Kısır Yapımı

Taaaa şu yazımda bir kısır yapımından bahsetmiştim. 5-6 adet birbirine benzeyen tarif deneyip, birinde karar kılmış biri olarak aşağıdaki tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Çok kolay ve çok lezzetli bir tarif kendileri.

 

 

MALZEMELER (8 kişiliktir)

- 2 su bardağı ince bulgur – 1 adet soğan – 2 diş sarımsak – Biber salçası – Domates salçası – 2,5 su bardağı sıcak su- Zeytinyağı

  • İç malzemeler için;

-3 dal yeşil soğan- Yarım demet maydanoz- 1 adet sivri biber- 2 adet domates- Limon- Turşu- Pul biber- Nane- Kekik- Marul – Tuz- Karabiber

 YAPILIŞI:
Soğanları ve sarımsakları ufak ufak doğrayın.  Tavada biraz zeytinyağı ısıtın. Soğanları ve sarımsakları kavurun.Soğanlar yumuşamaya başladığında domates salçasını ve biber salçasını ilave edin. Karıştırın. 2,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Sosu kaynatın. Bulgurları bir kaba koyun. Kaynayan sosu üzerine dökün. İyice karıştırın. Kabın üzerini kapatın. 20-25 dk bekleyin. Yeşil soğanları, maydanozları,sivri biberi ve turşuları küçük küçük doğrayın Domatesleri dörde bölün. İçindeki çekirdekli kısmı çıkarın (sulanmaması için). Küçük küçük doğrayın.
Bulgurları geniş bir kaba alıyoruz .Doğradığımız yeşillikleri ilave edin. Domatesleri ekleyin. Tuz,kekik ve pul biber serpin. Limon suyu ve zeytinyağını ilave edin.iyice karıştırın.
Bu kadarcık,
Sevgiler,
Meldemoz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Follow Me